德州阳光大姐举办“技能照亮前程，传承匠心精神”家政岗位竞技赛

5 月 18 日，德州阳光大姐举办“技能照亮前程，传承匠心精神”家政岗位竞技赛。本次大赛以烹饪为主，聚焦刀工、凉拌、蒸菜、炝菜等基本功领域，6 个参赛小组同台竞技，以精湛技艺展现家政服务行业的专业风采与匠心传承。

比赛现场，6 个参赛小组蓄势待发，迅速投入“战斗”，各展所长。烹饪区域，选手们将创意与健康烹饪技法融合，一道道色泽诱人的佳肴新鲜出炉。在刀工比拼环节，选手们全神贯注，手中的刀具上下翻飞，将食材切成粗细均匀的丝状、薄如蝉翼的片状，精湛的刀工赢得现场观众阵阵赞叹。凉拌菜比赛区域，选手们精心挑选食材，搭配调料，从调味比例的精准把控，到搅拌手法的操作，每一步都体现出选手们对菜品口感和风味的追求。蒸菜比赛区域，选手们充分考虑食材的搭配、火候的掌握和蒸制时间的长短，将蒸菜原汁原味、营养丰富的特点展现得淋漓尽致。在炝菜比赛区域，热油激发出葱姜蒜的香气，选手们迅速将焯好水的食材与调料融合，动作娴熟利落，阵阵诱人的香味，瞬间将比赛现场的氛围推向高潮。

比赛全程紧张有序，各小组分工明确、配合默契，在规定时间内高效完成作品。评委穿梭于各个小组之间，从菜品的色香味型，到操作流程的规范性等多维度进行细致评分，现场气氛紧张而热烈。

经过激烈角逐，最终 “食尚先锋”、“厨韵风华”组脱颖而出，斩获殊荣。颁奖仪式上，获奖选手表示：“这次比赛是一次难得的历练，和其他小组切磋时学到了很多新技巧，未来会把这些经验融入工作，用更好的服务回馈客户。”

此次大赛的成功举办，为家政服务人员搭建了展示风采、交流技艺的平台，全面检验选手的专业技能水平。德州阳光大姐将持续举办此类技能竞赛，挖掘和培养更多家政领域的能工巧匠，为推动德州市家庭服务行业高质量发展注入强劲动力。